来来亭完全攻略2026｜無料カスタムの裏技と人気メニュー徹底解説

滋賀県野洲市に本店を構え、全国に200店舗以上を展開する巨大ラーメンチェーン「来来亭（らいらいてい）」。黄色い看板と威勢の良い掛け声がトレードマークの同店は、京都風醤油味の鶏ガラスープにコクのある背脂をふんだんに散らした一杯で、老若男女を問わず熱狂的なファンを惹きつけ続けています。

来来亭が外食激戦区の中で確固たる地位を築いている最大の理由は、細やかな「無料こだわりカスタマイズ」と、満足度の高い「定食メニュー」、そして顧客を飽きさせない巧みな還元イベントにあります。初めて訪れる人が戸惑わずに自分好みの一杯を注文できる基本ルールから、常連が愛用する裏技カスタム、毎年話題を呼ぶ創業感謝祭の攻略法まで、フードジャーナリストの視点から徹底的に解剖します。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：来来亭の真髄は「麺の硬さ・醤油の濃さ・背脂・ネギ・一味」を無料で自在に調整できる精密なカスタマイズにあり、組み合わせ次第で無限の味わいが楽しめる。
• 要点2：王道の京都風醤油だけでなく、濃厚な「こってりラーメン」や刺激的な「辛旨ラーメン」、漆黒の炒飯がセットになった「チャーハン定食」など多彩な名作が揃う。
• 要点3：毎年11月開催の「創業感謝祭（ラーメン1杯無料券進呈）」や公式アプリのポイント還元を使いこなすことで、驚異的なコストパフォーマンスを実現できる。

【頼み方の極意】来来亭の無料こだわりカスタマイズと知る人ぞ知る裏技

来来亭を訪れてカウンターやテーブル席に着くと、店員から「こだわりはございますか？」と尋ねられます（近年導入が進むタッチパネル注文機でも同様の選択画面が表示されます）。この「こだわりシステム」こそが、来来亭最大のエンターテインメントであり、リピーターを生み出すエンジンです。

追加料金なしで調整できる基本項目は以下の6点です。自分の体調やその日の気分に合わせて、細かくオーダーを組み立てることができます。

• 麺の硬さ：バリカタ・硬め・普通・柔らかめ（※細麺の小麦の風味をダイレクトに味わうなら「硬め」が王道）
• 醤油の濃さ：濃いめ・普通・薄め（※背脂多めにする場合は「濃いめ」にすると全体の輪郭が引き締まる）
• 背脂の量：抜き・少なめ・普通・多め（※コクと甘みを最大限に引き出すなら「多め」が推奨）
• 一味唐辛子：抜き・普通・多め（※京都風醤油スープの引き締め役。辛いものが苦手な人は「抜き」を指定）
• ネギの量：抜き・少なめ・普通・多め（※九条ネギ特有のシャキシャキ感とスープの熱で甘みを帯びる変化を楽しむなら「多め」一択）
• チャーシュー：普通（赤身メイン）・脂身（※ジューシーでとろける舌触りを好むファンから「脂身指定」は絶大な支持を獲得）

常連客の間で定番となっているのが、「麺硬め・ネギ多め・背脂多め・チャーシュー脂身」という組み合わせです。スープ表面を覆う上質な豚背脂のまろやかな甘みと、山盛りの刻みネギの清涼感が絶妙なコントラストを生み出し、濃厚でありながら最後まで重さを感じさせません。

さらに知る人ぞ知る卓上アイテムの活用術が「無料の種なし梅干し」です。来来亭の各席には大粒の梅干しが常備されており、ラーメンが届く前の口直しとしてはもちろん、濃厚なスープを半分ほど飲み進めた後半に梅干しをスープへ軽く崩し入れることで、極上の酸味が加わったさっぱり系スープへ劇的に味変させることが可能です。

【人気メニュー徹底解剖】王道からこってり・辛旨・がっつり定食まで

看板メニューである「ラーメン」を軸に、多彩なスープ展開と定食のバリエーションを誇る来来亭。現場取材や注文データから浮き彫りになった、絶対に押さえておくべき主要メニューの魅力を検証します。

1. 王道の「ラーメン（京都風醤油味）」

鶏ガラをベースに丁寧に炊き出された澄んだスープに、熟成醤油ダレのキレと背脂のコクが融合したシグネチャーメニューです。京都ラーメン特有の「あっさりしているのに深いコクがある」設計となっており、喉越しの良い低加水の極細ストレート麺がスープと背脂をしっかりと持ち上げます。底に忍ばされた一味唐辛子のピリッとした刺激が後味を軽やかに整えます。

2. 濃厚派を虜にする「こってりラーメン」

「今日はガツンと重厚なスープを身体が欲している」という層から圧倒的な支持を集めるのが、こってりラーメンです。鶏ガラ醤油とは異なり、豚骨ベースの白濁スープに背脂を散らしたトロリとした舌触りが特徴で、まろやかな旨味と豚骨特有の芳醇な風味が細麺に絡みつきます。ニンニクとの相性も抜群で、スタミナを補給したい日の最適解です。

3. 刺激とコクの共演「辛旨ラーメン」

激辛ファンの熱烈な要望からレギュラー化された辛旨ラーメンは、単なる辛さの追求にとどまらず、ベースとなるスープの動物性エキスの奥深さと特製辛味噌のブレンドが光る一杯です。辛さレベルの選択が可能で、スープに沈んだたっぷりのモヤシやニラ、ミンチ肉の旨味が噛むごとに溢れ出します。刺激的なカプサイシンと背脂の甘みが織りなすハーモニーは、一度ハマると抜け出せない中毒性を誇ります。

4. 漆黒の香ばしさ「チャーハン定食」

来来亭の定食類で不動の売上ナンバーワンを誇るのがチャーハン定食です。提供される炒飯は、一般的な黄金色のものとは一線を画す「漆黒のビジュアル」が特徴的。特製の濃口醤油ダレを高火力の平釜で一気に焦がしながら焼き上げており、パラパラの米粒一粒一粒に香ばしい醤油のコクと豚肉の旨味が凝縮されています。ラーメンの合間に挟むことで、双方の旨味を引き立て合います。

【データ比較】来来亭の主要メニュー・カロリー・価格一覧

外食チェーンを利用する上で気になるのが、価格設定と栄養バランスです。以下に、来来亭の主要メニューにおける価格帯、推定カロリー、脂質、および注文時の実用的なアドバイスを構造化データとして整理しました。

※価格やカロリー数値は地域別店舗や改定状況によって微差が生じる場合があります。日常的な食事管理を行う際は、スープの完飲を控えめにする、あるいはネギを山盛りにすることで食物繊維を補うといった工夫が有効です。

【実態検証】利用者の生の声と評判・口コミから見えたリアル

SNSや口コミプラットフォーム、地域コミュニティに寄せられた膨大なユーザーの声を精査すると、来来亭に対するリアルな評価と支持される本質が見えてきます。

肯定的な意見として目立つのは、「接客の活気とオペレーションの速さ」に対する高評価です。「厨房からの元気な掛け声が気持ちいい」「注文から着丼までの時間が短く、忙しい仕事の合間でも安心して利用できる」という声が多数を占めます。また、ロードサイドを中心とした大型駐車場完備の店舗設計や、深夜まで営業している利便性の高さも、ドライバーやファミリー層からの厚い信頼を集めています。

一方で、慎重な意見としては「背脂多めにすると塩分と油分が強く感じられることがある」「時間帯によっては店内が非常に賑やかで静かに食事したい時には向かない」といった指摘も見受けられます。味の濃さや油の量に関しては、前述のカスタマイズ機能で「背脂少なめ」「醤油薄め」をコールすることで自分好みのライトなバランスに調整可能です。

また、昨今ではテイクアウト（お持ち帰り）の需要も定着しています。店頭で注文できる持ち帰りラーメンは、生麺と調理済みスープが分かれたセットになっており、家庭の鍋で茹でるだけで店舗と遜色のない背脂醤油ラーメンを再現できます。炒飯や唐揚げ、餃子などのサイドメニューも単品で持ち帰りが可能なため、自宅での晩酌のお供としても重宝されています。

【お得の極意】創業感謝祭の無料券獲得術とアプリ・クーポン戦略

来来亭を語る上で絶対に外せないのが、毎年11月上旬（概ね第2土曜日・日曜日）に開催される名物イベント「創業感謝祭」です。

この期間中に店内でラーメン（定食を含む）を1杯食べると、次回以降に使える「ラーメン（醤油・小・大・各種変更差額対応）1杯無料券」がもれなくプレゼントされます。実質半額相当で2杯のラーメンを楽しめる計算となるため、イベント期間中の各店舗には開店前から長蛇の列が形成されます。混雑を避けるためには、11時の開店直後、または15時〜17時のアイドルタイムを狙って来店するのが鉄則です。

日常的な利用においては、紙のスタンプカードから完全移行した「来来亭公式アプリ」の活用が欠かせません。来店ごとにスタンプを貯めることで、以下のような破格の特典が用意されています。

• スタンプ20個達成：1,000円分の食事券プレゼント
• スタンプ40個達成（ゴールド会員到達）：1ヶ月間、ラーメンが毎日1杯無料になる「1ヶ月フリーパス」の獲得権利、または特別ギフト

定期的に配信される限定クーポンや、雨の日スタンプ2倍キャンペーンなどを組み合わせることで、競合他社を圧倒する還元率を享受できます。

一般に知られていない盲点とネットの誤解

ネット上の情報や初見のイメージによって、来来亭にはいくつかの誤解が定着しています。現場データに基づいてそれらの真相を明らかにします。

第一の誤解は、「背脂が浮いているからドロドロのギトギトラーメンである」という先入観です。実際には、来来亭のベーススープは濁りの少ない清湯（チンタン）鶏ガラスープであり、豚骨白湯スープのような重たさはありません。上質な背脂をチャッチャと振りかけることで油膜を作り、スープの熱を閉じ込めつつコクを付与しているため、口当たり自体は驚くほど軽やかでスッと飲める仕立てになっています。

第二の誤解は、「カスタマイズでネギ多めを頼むと追加料金がかかる」という誤認です。他チェーンではトッピングとして100円〜150円程度かかることが多い九条ネギですが、来来亭では通常の青ネギ増量は完全無料です（※数量限定の「葱ラーメン」のような特殊形状の白髪ネギ山盛りメニューを除く）。野菜をたっぷり摂取したい人にとって、これ以上ないコストパフォーマンスと言えます。

【プロの結論】おすすめできる人・慎重になるべき人の判断基準

外食産業における顧客満足度と行動心理学の観点から分析すると、来来亭のシステムは「自己決定感（自分の好みを自分でカスタマイズして決める達成感）」を最大限に高める構造になっています。これを踏まえた上で、利用に向いている人と慎重になるべき人の基準は以下の通りです。

【来来亭を心からおすすめできる人】

• 自分好みの味付け（麺の硬さ、油の量、辛味、ネギの量）を細部まで追求したい人
• 香ばしい炒飯や揚げ物など、ボリューム満点の定食でエナジーをチャージしたい人
• 活気のある元気な接客と、スピーディーな料理提供を好む人
• 車での移動が多く、広い駐車場と深夜営業の利便性を重視する人

【利用に際してカスタマイズを慎重に選ぶべき人】

• 極度の塩分制限や脂質制限がある人（※注文時に「背脂抜き・醤油薄め・ネギ多め」を指定することで対応可能）
• 静寂な空間で落ち着いてコース仕立ての食事を楽しみたい人

【来来亭（rai rai tei）】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：初めて行く場合、一番無難で美味しい頼み方は何ですか？
A1：看板メニューの「ラーメン（醤油）」を「麺硬め・背脂普通・ネギ多め」で注文するのが最もおすすめです。来来亭本来の鶏ガラ醤油の旨味と背脂のコク、九条ネギの清涼感を最もバランス良く体験できます。

Q2：定食のラーメンを「こってり」や「大盛り」に変更することはできますか？
A2：可能です。チャーハン定食やギョーザ定食などのセットラーメンは、差額を支払うことで「こってりラーメン」「辛旨ラーメン」「ワンタン麺」などへ変更でき、麺の大盛り（+100円〜150円前後）にも柔軟に対応しています。

Q3：子供連れや家族でも入りやすい環境ですか？
A3：非常に適しています。多くの店舗で広々としたお座敷席やボックス席を完備しており、子供用の取り分け皿やフォーク、お子様用メニューも用意されています。子供向けには「一味抜き・背脂少なめ」で注文すると安心です。

Q4：店舗の営業時間は何時から何時までですか？
A4：ロードサイド店舗の多くは「11:00〜24:00（店舗によっては深夜24時以降まで）」通し営業を行っています。中休みがないため、遅めのランチや深夜の夜食にも利用しやすいのが大きな強みです。詳細は訪れる店舗の公式情報を確認してください。

まとめ：来来亭を120%楽しむための最適解

全国に愛される来来亭の強みは、単に「ラーメンが美味しい」という点にとどまりません。顧客一人ひとりの好みに寄り添う徹底した無料カスタマイズ、活気ある接客が生み出す元気な空間、そして創業感謝祭やアプリを通じた圧倒的な顧客還元が強固に結びついています。

背脂の甘みと醤油のキレが調和した一杯を、ネギ多めのシャキシャキ感とともに啜り、名物の黒炒飯をかき込む――。この黄金パターンを一度体験すれば、長年ロードサイドの覇者として君臨し続ける理由が明確に理解できるはずです。次回来店時は、ぜひ自分だけの「究極のこだわりオーダー」を見つけ出し、来来亭の深遠なる世界を堪能してみてください。 （出典: rai rai tei（Yahoo!ニュース））